Nos Producteurs locaux

 MENU DU RESTAURANT SCOLAIRE

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Semaine du 1er au 2 septembre 2022

   JEUDI - Gilles
CAROTTES RÂPÉES LOCALES AU CITRON OU MELON OU RADIS ROSES
CORDON BLEU SAUCE NAPOLITAINE OU AIGULLETTES DE POULET SAUCE CREME
PENNES/PETITS POIS
FROMAGE
BATONNET DE GLACE OU COMPOTE DE POMMES ET RHUBARBE OU FRUIT DE SAISON LOCAL

  VENDREDI - Ingrid
BETTERAVES VINAIGRETTE OU CHOU FLEUR VINAIGRETTE OU VERRINE GOURMANDE DU CHEF
FILET DE COLIN MSC SAUCE CIBOULETTE OU NORMANDIN DE VEAU
RIZ/EPINARDS A LA CREME
FROMAGE
CHOIX DE FRUITS DE SAISON

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Semaine du 5 au 9 septembre 2022

    LUNDI -
ROSETTE ET CONDIMENTS OU PATE DE CAMPAGNE LOCAL ET SON TOAST OU ABRICOT AU THON
HAUT DE CUISSE DE POULET MARINE OU JAMBON
ECRASE DE POMMES DE TERRE /CAROTTES ROTIES LOCALES
FROMAGE
CHOIX DE FRUITS DE SAISON

   MARDI
CONCOMBRES VINAIGRETTE A L'ECHALOTTE OU CELERI REMOULADE OU SALADE VERTE AU MAIS
BOEUF BOURGUIGNON LOCAL OU OMELETTE AU CHEDDAR
POMMES DE TERRE LOCALES ROTIES AU THYM /TOMATE PROVENCALE
FROMAGE
YAOURT LOCAL OU FROMAGE BLANC LOCAL OU PETITS SUISSES

JEUDI -
LAITUE LOCALE AUX CROUTONS OU TARTARE DE TOMATES BASILIC OU SALADE DE PETITS POIS ET FETA
DAHL DE LENTILLES OU TOMATE FARCIE
RIZ
TARTE AU SUCRE DU CHEF OU ROULE A LA CONFITURE OU FLAN AU CHOCOLAT

  VENDREDI -
COURGETTES RAPEES VINAIGRETTE OU CAROTTES LOCALES RAPEES VINAIGRETTE OU PASTEQUE
PECHE DU JOUR SAUCE CITRON OU NUGGETS DE VOLAILLE
TORTI/BROCOLIS GRATINES
FROMAGE
POIRE LOCALE AU CHOCOLAT OU FRUIT DE SAISON OU COMPOTE DE FRUITS

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Semaine du 12 au 16 septembre 2022

LUNDI -
TOMATES VINAIGRETTE ou TABOULE ESTIVAL ou COLESLAW LOCAL
FALAFELS SAUCE AU YAOURT OU SAUTE DE DINDE AUX EPICES LEGERES
POMMES DE TERRE BOULANGERES / CAROTTES BRAISEES LOCALES
FROMAGE
FROMAGE BLANC A LA CONFITURE OU YAOURT NATURE SUCRE OU ILE FLOTTANTE DU CHEF

   MARDI
PECHE AU THON OU SARDINES A LA TOMATE OU VERRINE GOURMANDE DU CHEF
SAUTE DE BOEUF SAUCE FACON MARENGO OU CARBONARA DE POISSON MSC
COQUILLETTES / HARICOTS VERTS
FROMAGE
CHOIX DE FRUITS DE SAISON

JEUDI -
VERRINE A L'AVOCAT DU CHEF OU SALADE AU MAIS OU HARICOTS ROUGES AUX EPICES LEGERES
FAJITAS AU POULET DU CHEF OU TORTILLA A LA MEXICAINE
BOULGHOUR/LEGUMES DU SOLEIL
PASTEL DE TRES LECHE OU SMOOTHIE BANANE ANANAS

  VENDREDI -
TARTE AU MAROILLES OU FRIAND OU MINI QUICHE LORRAINE
COUSCOUS DE LA MER MSC OU CHIPOLATA
SEMOULE/RATATOUILLE DU CHEF
FROMAGE
BANANE STRACCIATELLA OU CHOIX DE FRUITS DE SAISON OU COMPOTE

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Semaine du 19 au 23 septembre 2022

LUNDI -
TERRINE DE LEGUMES DU CHEF OU SALADE AUX LARDONS OU BETTERAVES VINAIGRETTE
SAUTE DE DINDE AUX HERBES OU FILET DE COLIN MSC SAUCE ACIDULEE
RIZ/PIPERADE
FROMAGE
CHOIX DE FRUITS DE SAISON OU COMPOTE DE POIRES OU FRUITS AU SIROP

   MARDI
CAROTTES RAPEES LOCALES OU CELERI REMOULADE OU PASTEQUE
BOLOGNAISE DE LENTILLES CORAIL OU ESCALOPE A LA MILANAISE
PENNE/PETITS POIS
FROMAGE
PETITS SUISSES OU YAOURT NATURE SUCRE OU FROMAGE BLANC CASSONADE

JEUDI -
PATE EN CROUTE OU CREPE AU FROMAGE OU FRIAND A LA VIANDE
MIJOTE DE BOEUF FACON GOULASCH OU OMELETTE A L'ESPAGNOLE
FRITES/SALADE LOCALE
FROMAGE

CREME DESSERT AU CHOCOLAT BLANC DU CHEF OU CREME VANILLE OU SEMOULE AU CARAMEL

  VENDREDI -
CONCOMBRES PERSILLES OU TABOULE DE CHOU FLEUR OU CREMEUX ET CROQUANT DE CAROTTES
PECHE DU JOUR SAUCE ESTRAGON OU SAUTE DE PORC LOCAL AU CURRY
ECRASE DE POMMES DE TERRE DU CHEF / FONDUE D'ENDIVES
CHOIX DE FRUITS DE SAISON

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Semaine du 26 au 30 septembre 2022

LUNDI -
HARICOTS VERTS VINAIGRETTE OU MELON OU TOMATE MOZZARELLA
SAUTE DE DINDE SAUCE BASQUAISE OU SAUCISSE DE TOULOUSE
BOULGHOUR / POELEE MERIDIONALE DU CHEF
FROMAGE
CHOIX DE FRUITS DE SAISON

   MARDI
CELERI LOCAL REMOULADE OU SALADE AUX LEGUMES CROQUANTS OU LAITUE FROMAGERE
ROTI DE BOEUF SAUCE TARTARE OU BEIGNET DE POISSON
POMMES DE TERRE GRENAILLE LOCALES / POIREAUX LOCAUX A LA CREME
FROMAGE
YAOURT AROMATISE OU FROMAGE BLANC AU MIEL

JEUDI -
SALADE DE TOMATES OU CONCOMBRES OU OEUF DUR SAUCE COCKTAIL
GALETTES AUX HARICOTS ROUGES OU BOULETTES D'AGNEAU AU MIEL
POMMES DE TERRE RISSOLEES / SALADE VERTE LOCALE
FROMAGE

COOKIE DU CHEF OU FRUIT DE SAISON OU COMPOTE DE POMMES ET BANANE

  VENDREDI -
FRIAND AU FROMAGE OU PIZZA OU CREPE AUX CHAMPIGNONS
COLOMBO DE POISSON MSC OU PILONS DE POULET TEX MEX
RIZ/COURGETTES BRAISEES

FROMAGE
CHOIX DE FRUITS DE SAISON

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Semaine du 3 au 5 octobre 2022

LUNDI -
CONCOMBRES A LA BULGARE OU CAROTTES RAPEES AUX AGRUMES OU SALADE LOCALE AUX CROUTONS
POULET AU CURRY OU CHIPOLATA
RIZ/COURGE ROTIE
FROMAGE
CHOIX DE FRUITS DE SAISON

   MARDI
SALADE DE POMMES DE TERRE A L'ANCIENNE OU BETTERAVES AUX POMMES LOCALES OU SALADE D'ARTICHAUT VINAIGRETTE
PASTA PARTY SAUCE AUX 3 FROMAGES OU AIGUILLETTES DE COLIN MSC SAUCE BEURRE BLANC
COQUILLETTES / PANAIS LOCAL
FROMAGE
COMPOTE POMMES-CASSIS OU ANANAS AU CARAMEL OU MIRABELLES AU SIROP

JEUDI -
SALADE VERTE LOCALE FROMAGERE OU CELERI RAPE LOCAL A LA MIMOLETTE OU RADIS ROSES
BOULETTES DE BOEUF A LA NAPOLITAINE OU ROTI DE VEAU SAUCE FORESTIERE
POMMES DE TERRE AU FOUR / HARICOTS VERTS A L'AIL
FROMAGE

MOUSSE AU CHOCOLAT DU CHEF OU FLAN CARAMEL OU LIEGEOIS SAVEUR VANILLE

  VENDREDI -
TOAST AU MAROUILLES OU MINI FLAN DE LEGUMES OU MINI QUICHE
MEUNIERE DE POISSON MSC SAUCE TARTARE OU SAUTE DE PORC LOCAL
COEUR DE BLE / CAROTTES BRAISEES LOCALES

FROMAGE
YAOURT LOCAL OU FROMAGE BLANC AU SUCRE OU YAOURT AROMATISE

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Semaine du 10 au 14 octobre 2022

LUNDI -
SALADE CRETOISE AU MAIS ET FETA OU CHOU FLEUR VINAIGRETTE OU BETTERAVES ROUGES
CARBONARA OU FILET DE LIEU MSC AUX FINES HERBES
COQUILLETTES / POELEE DE CHAMPIGNONS ET CAROTTES
FROMAGE
CHOIX DE FRUITS DE SAISON LOCAUX

   MARDI
VELOUTE DE POTIRON OU CAROTTES RAPEES LOCALES A LA CIBOULETTE OU FEUILLE DE CHENE LOCALE ET EMMENTAL
TARTE AU MAROUILLES OU WATERZOI DE VOLAILLE
POMMES DE TERRE LOCALES AU PAPRIKA / SALADE VERTE LOCALE
PAVE DES FLANDRES LOCAL
TARTE AU SUCRE DU CHEF OU FROMAGE BLANC LOCAL A LA CASSONADE OU TIRAMISU FRAMBOISES SPECULOOS

JEUDI -
DUO DE MELON ET CONCOMBRE OU CHOU ROUGE RAPE VINAIGRETTE A LA FRAMBOISE OU RADIS NOIR VINAIGRETTE A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE
SAUTE DE BOEUF A L'ORIENTALE OU MERGUEZ
SEMOULE/POELEE DE LEGUMES LOCAUX
FROMAGE

FROMAGE BLANC AU COULIS DE FRUITS ROUGES OU YAOURT A LA VANILLE OU PETITS SUISSES

  VENDREDI -
SALADE COMPOSEE AUX DES DE POMMES ET VINAIGRETTE DE FRAMBOISE OU SAUCISSON A L'AIL OU QUICHE AUX POIREAUX
FILET DE COLIN MSC SAUCRE CREME OU CORDON BLEU
TORTI/COURGETTES BRAISEES

FROMAGE
CHOIX DE FRUITS DE SAISON

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Semaine du 17 au 21 octobre 2022

LUNDI -
CELERI LOCAL REMOULADE OU TARTARE DE TOMATES NICOIS OU COLESLAW
AIGUILLETTES DE POULET AU THYM SAUCE BOURGUIGNONNE OU JAMBON
POMMES DE TERRE GRENAILLE / CAROTTES LOCALES POELEES
FROMAGE
CHOIX DE FRUITS DE SAISON

   MARDI
POTIRON RAPE VINAIGRETTE OU ENDIVES LOCALES A LA MIMOLETTE OU CAROTTES LOCALES
CARBONADE FLAMANDE LOCALE OU OMELETTE AUX FINES HERBES
FRITES/SALADE VERTE
FROMAGE
YAOURT NATURE SUCRE OU FROMAGE BLANC AUX FRUITS

JEUDI -
POTAGE DE LEGUMES LOCAUX OU SALADE AU MAÏS OU POIREAUX VINAIGRETTE
CHILI SIN CARNE DE PATATES DOUCES, HARICOTS ROUGES OU FILET DE LIEU MSC SAUCE CITRON
RIZ PILAF/HARICOTS VERTS
FROMAGE

FLAN AU CHOCOLAT DU CHEF OU ILE FLOTTANTE AU CARAMEL

  VENDREDI -
TABOULE DU CHEF OU SALADE PIEMONTAISE OU LENTILLES VINAIGRETTE
PECHE DU JOUR A LA PROVENCALE OU ROTI DE PORC SAUCE AUX HERBES
POMMES DE TERRE LOCALES/BROCOLIS EN GRATIN

FROMAGE
CHOIX DE FRUITS DE SAISON